Medvedí Cesnak

Zdravá a chutná bylinka

Tag: Recept

Vajíčková nátierka z medvedieho cesnaku

Zdravá, jednoduchá a rýchla. Taká je vajíčková nátierka z medvedieho cesnaku. Urobíte ju za chvíľu, no jej príjemná chuť vám ostane v spomienkach po celý rok. Prečítajte si recept na tento jarný zázrak. 🙂

Nátierka z medvedieho cesnaku s vajíčkami na tvrdo

Čo budete potrebovať?

  • Medvedí cesnak
  • Vajíčka
  • Smotanová nátierka
  • Tvaroh
  • Soľ
  • Cibuľa

Vajíčková nátierka s medvedím cesnakom

Ako postupovať?

  1. Umyte medvedí cesnak pod studenou tečúcou vodou a nakrájajte ho na menšie kúsky
  2. Uvarte vajíčka na tvrdo (10 minúť variť vode) a potom ich ošúpte
  3. Nadrobno nakrájajte cibuľu
  4. Všetky prísady zmiešajte v jednej miske a vidličkou ich poriadne postláčajte
  5. Prajeme vám dobrú chuť!  🙂

Nátierka z medvedieho cesnaku

Chlebík s nátierkou z medvedieho cesnaku

Pesto z medvedieho cesnaku

Pesto z medvedieho cesnaku

Jarný zázrak, aj tak by sme mohli nazvať medvedí cesnak a jeho vynikajúcu korenistú chuť a liečivé účinky.  Uskladniť túto bylinku nie je vôbec jednoduché a uchovať v nej potrebné živiny je ešte ťažšie. Pesto je však jeden z najlepších spôsobov, ako vyťažiť z tohto zázraku čo najviac. Prečítajte si náš obrázkový recept na pesto z medvedieho cesnaku.

Čo budete potrebovať?

  • Čerstvo natrhaný medvedí cesnak
  • Orechy (vlašské, lieskové, kešu, podľa osobnej preferencie)
  • Olivový olej (môže byť aj ľanový, lieskový a pod.)
  • Soľ
  • Chilli
  • Citrón

Ingrediencie do pesta z medvedieho cesnaku

  1. Medvedí cesnak vložte do sitka a pod tečúcou studenou vodou ho dôkladne očistite. Pri peste nebudete bylinku spracovávať tepelne ani v alkohole, preto je potrebné ju poriadne umyť. Dôkladné umývanie medvedieho cesnaqku v umývadle
  2. Umytý cesnak otraste a nechajte chvíľu usušiť. Vložte ho do vysokej nádoby, v ktorej ho budete mixovať ručným mixérom. Ak máte klasický mixér, listy medvedieho cesnaku vložte doňho.Umytý medvedí cesnak pripravený na pomixovanie
  3. Začnite cesnak mixovať v nádobe. Už teraz môžete pridať k cesnaku soľ, citrón a olivový olej.Mixovanie medvedieho cesnaku pri príprave pesta
  4. Všetky suroviny vrátane pomletých orechov môžete pomiešať aj naraz v hlbokom tanieri alebo miske. Olej pridávajte podľa potreby, aby pesto nebolo príliš husté.Pesto z cesnaku s vlašskými orechmi
  5. Pesto uskladnite v chladničke a ochuťte si ním napr. cestoviny alebo lososa. Prajeme vám dobrú chuť!

Pesto v náudobkáchRecept na pesto z medvedieho cesnaku

Cestoviny s medvedím cesnakom

Cestoviny s čerstvým medvedím cesnakom sú veľmi chutné a zdravé. A ako to už s cestovinami býva, tak ich príprava nie je zložitá, preto je tento pokrm tak obľúbený. Prečítajte si jednoduchý návod, ako si pripraviť výborné a rýchle jedlo z tejto zdravej bylinky.

Cestoviny s medvedím cesnakom

Chutné špagety s medvedím cesnakom

Čo budete potrebovať?

  • Medvedí cesnak
  • Klasický cesnak
  • Špagety (príp. iné cestoviny)
  • Rastlinný olej
  • Paradajkový pretlak
  • Olivy
  • Tvrdý syr
  • Soľ

Ako postupovať?

  1. Nechajte zovrieť vodu a nalejte do nej kúsok oleja (aby sa cestoviny nelepili) a pridajte štipku soli.
  2. Do zovretej vody pridajte cestoviny a pravidelne miešajte.
  3. Na panvici si zatiaľ osmažte na jemno nakrájaný cesnak.
  4. K cesnaku nalejte paradajkový pretlak, pridajte soľ podľa chuti a za občasného miešania nechajte zohriať.
  5. Do zohriateho pretlaku pridajte nakrájané olivy a ešte chvíľu povarte.
  6. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a naložte na tanier.
  7. Vylejte na ne paradajkový pretlak.
  8. Nastrúhajte na ne tvrdý syr a posypte najmeno nakrájaným medvedím cesnakom.
  9. Jedlo je hotové!

Prajeme vám dobrú chuť a pevné zdravie 🙂

Polievka z medvedieho cesnaku

Polievka z medvedieho cesnaku je veľmi príjemným spestrením jarnej kuchyne.  A hoci je týchto receptov mnoho, mi prinášame jeden veľmi jednoduchý a pritom veľmi chutný.

Polievka s medvedím cesnakom a smotanou

Čo budete potrebovať?

  • Medvedí cesnak
  • Cibuľka
  • Zemiaky
  • Rastlinný olej
  • Hladká múka
  • Smotana
  • Soľ

Ako postupovať?

  1. Pripravte si všetky potrebné  suroviny pre varenie polievky a nakrájajte cibuľku, medvedí cesnak a zemiaky.
  2. V hrnci osmažte cibuľku na oleji.
  3. Po chvíli pridajte do hrnca kúsok hladkej múky na zápražku.
  4. Zápražku zalejte vodou, pridajte štipku soli a chvíľu nechajte povariť.
  5. Do vody nasypte nakrájané zemiaky a nechajte ich uvariť do mäkka.
  6. Nasypte medvedí cesnak do polievky.
  7. Takto to nechajte povariť ešte niekoľko minút.
  8. Na záver dolejte do polievky kúsok mlieka alebo smotany a rozmixujte ju ponorným mixérom.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂

Polievka z medvedieho cesnaku so smotanou

© 2017 Medvedí Cesnak

Theme by Anders NorenHore ↑