Medvedí Cesnak

Zdravá a chutná bylinka

Kategória: Články

Sezóna medvedieho cesnaku začala. Toto by ste o ňom mali vedieť! (2020)

Napriek tomu, že si medvede ešte užívajú zimný spánok, medvedí cesnak už začal rásť. Teplé počasie vyhnalo túto zdravú bylinku zo zeme netradične skoro. Nájdete ju zatiaľ v teplejších oblastiach s dostatkom slnečných lúčov a vlhkosti.

Klíčiaci medvedí cesnak pri bratislavskom Draždiaku

Klíčiaci medvedí cesnak pri bratislavskom Draždiaku

V lese sme ho ešte nenašli

Už pred týždňom sme sa dočítali, že medvedí cesnak začal rásť v Dúbravke. Rozhodli sme sa skontrolovať les neďaleko Lamača, kam každý rok na medveďa chodíme. Avšak v lese bolo sucho a po medveďovi ani stopy.

Železničný most pri Lamači

Železničný most pri Lamači

Strom obrastený machom a brečtanom

Krásne obrastené stromy v Lamači

Jazerá v Petržalke nesklamali

Vyskúšali sme preto ešte lokalitu pri Draždiaku, ktorú každý rok zaplaví more voňavého cesnaku. Ak existuje miesto, kde by mohol medveď takto skoro vyklíčiť, bude to určite tu! Naše očakávania sa naplnili, na vlhších miestach bol už pekne vyrastený.

Okrem medveďa sme nazbierali aj niečo iné

Okrem kytičky cesnaku sme si z lesoparku odniesli aj tašku iného „prekvapenia“. Bohužiaľ, okolo jazera sme našli veľa odpadkov. Príroda nám ponúka svoje bohatstvo a my sa jej takto oplácame.

Ak môžete, zoberte si na výlet so sebou aj tašku a pozbierajte prázdne fľašky či plechovky, ktoré ostávajú po neohľaduplných ľuďoch. Príroda nám pomáha, pomôžme prírode aj my! 💪

Vyskúšali sme nový recept

Takto vyzerala kytička, ktorú sme dnes v lese natrhali. No nie je krásna? Medvedí cesnak je však aj veľmi chutná a zdravá bylinka.

Čerstvé lístky medvedieho cesnaku

Osmažili sme si preto hermelín s medvedími lístkami a zapekanou brokolicou. Bola to skutočná pochúťka! Prečítajte si celý recept na tomto odkaze.

Grilovaný hermelín s medvedím cesnakom

Grilovaný hermelín so zapekanou brokolicou a medvedím cesnakom

Čo by ste o medveďom cesnaku mali vedieť

Medvedí cesnak je úžasná bylinka, ktorá ma využitie v kuchyni a liečiteľstve už celé stáročia. Prečítajte si všetky užitočné informácie o tejto bylinke:

Všetko ostatné nájdete na našom webe o medveďom cesnaku. Ak chcete dostávať užitočné novinky o medveďovi priamo emailom, prihláste sa do nášho newslettra:

10 najchutnejších receptov z medvedieho cesnaku

Určite ste už počuli o medveďom cesnaku, zdravej a chutnej bylinke, ktorá skoro na jar pokryje naše lesy. Tento zelený zázrak je životabudičom, ktorý vám v prechodnom období dodá silu a potrebné vitamíny.

Pripravili sme si pre vás výber 10 najchutnejších receptov z medvedieho cesnaku, ktoré by ste túto sezónu mali určite vyskúšať.

Upozornenie: Nečítajte tento článok hladní! 🙂

1. Pstruh na masle plnený medveďom

Pečený pstruh na masle je pochúťka sama o sebe, ale keď k nemu pridáte ešte zopár lístkov mladého medvedieho cesnaku, tak stvoríte chutný zázrak. Tento recept patrí k našim najobľúbenejším!

Recept na chutného pečeného pstruha na masle s medvedím cesnakom
Chutný pečený pstruh na masle

Prečítajte si celý recept na pečeného pstruha s medvedím cesnakom.

2. Pesto z medvedieho cesnaku

Každý milovník medvedieho cesnaku by mal poznať recept na chutné medvedie pesto. To si môžete natrieť na chrumkavý chlebík alebo ním ochutiť cestoviny.

Recept na pesto z medvedieho cesnaku
Chutné pesto z medvedieho cesnaku

Prečítajte si celý recept na pesto z medvedieho cesnaku.

3. Jarná tvarohová pomazánka

Snívate o ľahkom, zdravom a navyše veľmi chutnom jedle, ktoré pripravíte za pár minút? Potom určite vyskúšajte jarnú tvarohovú pomazánku s medveďom.

Recept na zdravú tvarohovú pomazánku
Tvarohová nátierka s medvedím cesnakom

Prečítajte si celý recept na tvarohovú pomazánku s medvedím cesnakom.

4. Jarná medvedia polievka

Ak ste fanúšikom jarných polievok, tento jednoduchý recept by ste mali určite vyskúšať. Pre milovníkov krémových polievok je to hotový pôžitok!

Recept na krémovú polievku s medvedím cesnakom
Výborná krémová polievka s medvedím cesnakom

Prečítajte si celý recept na krémovú polievku s medvedím cesnakom.




5. Jednohubky s medvedím cesnakom

Čerstvý a tepelne neupravený medvedí cesnak je vitamínová bomba, ktorá vás poteší svojou korenistou chuťou a vôňou. Čerstvé cesnakové listy stačí položiť na nakrájaný chlebík s maslom alebo syrom a večera je hotová.

Recept na jednohubky s medvedím cesnakom
Jednohubky s medvedím cesnakom

Prečítajte si celý recept na medvedie jednohubky.

6. Medvedí šalát s tuniakom

Tento chutný šalát je nielen zdravý, ale poteší aj váš pohľad. Len sa naň pozrite, nedali by ste si z neho hneď za vidličku?

Recept na zdravý tuniakový šalát s listami medvedieho cesnaku

Prečítajte si celý recept na tuniakový šalát s medvedím cesnakom.

7. Šampiňóny plnené bryndzou a medveďom

Pre náročných gurmánov sme si pripravili túto šťavnatú pochúťku, ktorá si vás získa svojou zaujímavou kombináciou chutí. Bon appétit!

Recept na šampiňóny plnené medvedím cesnakom a bryndzou
Fantastické šampiňóny plnené medveďom

Prečítajte si celý recept na šampiňóny plnené medvedím cesnakom.




8. Vietnamská polievka na slovenský spôsob

Ak milujete exotické chute, určite si obľúbite túto vietnamskú polievku s čerstvým medvedím cesnakom. Ide o trochu zložitejší recept, ale ak budete trpezliví, túto pochúťku si určite navaríte každú jar.

Recept na pho bo vietnamskú polievku
Pho Bo: Vietnamská polievka na slovenský spôsob

Prečítajte si celý recept na vietnamskú polievku s medveďom.

9. Cestoviny s medvedím cesnakom

Pre milovníkov jednoduchých a rýchlych receptov sme si pripravili cestoviny s čerstvým medveďom. Tento receptík dokážete pripraviť za 20 minút, navyše je výborný.

Recept na špagety s medvedím cesnakom
Ľahké špagety s medvedím cesnakom

Prečítajte si celý recept na cestoviny s medvedím cesnakom.

10. Frajer na záver

Súčasťou dobrého brunchu by určite malo byť aj volské oko. Ak ho na záver pokropíte listami čerstvého medveďa, nič tým nepokazíte, práve naopak, jedlo dostane príjemnú korenistú chuť.

Recept na volské oko s medvedím cesnakom
Volské oko s medvedím cesnakom

Prečítajte si celý recept na volské oko s medvedím cesnakom.

Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o tejto magickej bylinke, prečítajte si aj naše ďalšie články:




© 2020 Medvedí Cesnak

Theme by Anders NorenHore ↑