Napriek tomu, že si medvede ešte užívajú zimný spánok, medvedí cesnak už začal rásť. Teplé počasie vyhnalo túto zdravú bylinku zo zeme netradične skoro. Nájdete ju zatiaľ v teplejších oblastiach s dostatkom slnečných lúčov a vlhkosti.
Klíčiaci medvedí cesnak pri bratislavskom Draždiaku
V lese sme ho ešte nenašli
Už pred týždňom sme sa dočítali, že medvedí cesnak začal rásť v Dúbravke. Rozhodli sme sa skontrolovať les neďaleko Lamača, kam každý rok na medveďa chodíme. Avšak v lese bolo sucho a po medveďovi ani stopy.
Železničný most pri Lamači
Krásne obrastené stromy v Lamači
Jazerá v Petržalke nesklamali
Vyskúšali sme preto ešte lokalitu pri Draždiaku, ktorú každý rok zaplaví more voňavého cesnaku. Ak existuje miesto, kde by mohol medveď takto skoro vyklíčiť, bude to určite tu! Naše očakávania sa naplnili, na vlhších miestach bol už pekne vyrastený.
Okrem medveďa sme nazbierali aj niečo iné
Okrem kytičky cesnaku sme si z lesoparku odniesli aj tašku iného „prekvapenia“. Bohužiaľ, okolo jazera sme našli veľa odpadkov. Príroda nám ponúka svoje bohatstvo a my sa jej takto oplácame.
Ak môžete, zoberte si na výlet so sebou aj tašku a pozbierajte prázdne fľašky či plechovky, ktoré ostávajú po neohľaduplných ľuďoch. Príroda nám pomáha, pomôžme prírode aj my! ?
Vyskúšali sme nový recept
Takto vyzerala kytička, ktorú sme dnes v lese natrhali. No nie je krásna? Medvedí cesnak je však aj veľmi chutná a zdravá bylinka.
Osmažili sme si preto hermelín s medvedími lístkami a zapekanou brokolicou. Bola to skutočná pochúťka! Prečítajte si celý recept na tomto odkaze.
Grilovaný hermelín so zapekanou brokolicou a medvedím cesnakom
Čo by ste o medveďom cesnaku mali vedieť
Medvedí cesnak je úžasná bylinka, ktorá ma využitie v kuchyni a liečiteľstve už celé stáročia. Prečítajte si všetky užitočné informácie o tejto bylinke:
- Kde a kedy sa zbiera medvedí cesnak?
- Môže sa medvedí cesnak zbierať vo voľnej prírode?
- Ako rozoznať medvedí cesnak od jedovatej konvalinky?
- Ako medvedí cesnak uskladniť?
- Ako pripraviť pesto z medvedieho cesnaku?
- 10 najchutnejších receptov z medvedieho cesnaku
Všetko ostatné nájdete na našom webe o medveďom cesnaku. Ak chcete dostávať užitočné novinky o medveďovi priamo emailom, prihláste sa do nášho newslettra:
28/03/2020 at 11:37
Brat predvčerom pri behaní v južnom lese Devínskej kobyly objavil celé lesné polia medvedieho cesnaku, ja včera na južných svahoch Sandberga ani jeden, tak ma napadlo, že treba ho hľadať v lese lenže sú tvrdenia (aktuálne, že „v lese s meho zatiaľ nenašli“). tem jeho majlík som už žiaľ vyhodil.